委託給食Commissioned Lunch
委託給食とは、自施設内で給食の運営を行わず、給食業務を委託会社などに任せる方法です。 給食業務における人材の管理から、
材料・メニューなどを管理する手間とコストを省ける点が大きなメリットと言えるでしょう。
マルワグループでは、委託給食として、医療・福祉施設や保育園・幼稚園など、幅広くサービスを行っております。
給食会社に委託する大きなメリットは、給食スタッフに関する採用や管理、育成にかかる労力を減らせることです。
浮いた時間でコア業務に集中でき、入居者や患者の満足度向上に努められます。
また、給食会社が衛生管理や給食の質の担保を行ってくれることで、食事の安全性やクオリティの維持向上が図れるでしょう。
